Notre gamme
de bières ...
Le houblon apporte une amertume discrète qui se marie bien avec la rondeur du malt.
La Paternel correspond à la première recette qui a été réaliser avec le moulin de mon père, depuis cette bière fait partie de la gamme et vu son succes est malheureusement régulièrement en rupture ...
Cette bière est réalisé à base de malt d'orge. Le houblon a été remplacé par les orties.
C'est donc à cette plante que vient son nom !
Cette bière a été créée pour
le Festival Des Bonnes Herbes 2016 pour l'Aquascope de Virelles ...
SAISON: AVRIL- JUIN
C'est une bière avec un caractère et un parfum délicat apporté par les feurs fraiches de notre jardin ce qui en fait une bière éphémère tributaire de la récolte.
SAISON: JUIN - AOUT
C'est une bière de 6°
obtenue par la macération
de myrtilles dans
le fermenteur.
Ce qui apportent une touche typique et non sucre.
SAISON: AOUT - NOVEMBRE
NOUS FABRIQUONS
Des bières de saisons
Selon les périodes de l'année, nous fabriquons des bières de saison !
Nos bières sont fabriquées avec des produits frais !
Chaque moment de l'année à sa bière !
LA BLONDE
La Gratouille
L ORTIE
La Fleur de Sureau
LA FLEUR DE
SUREAU
L'Elina
AUX MYRTILLES
La Noël
LE PAIN D EPICES
La Baron
Dorée de caractère avec une
fin en bouche équilibrée,
Une bière créait à l effigie
d'un personnage typique escaillon.
Dans une écorce dure et acidulé un intérieur doux et tendre...
SAISON: JANVIER - MARS
Cette bière est spécialement conçue pour les fêtes de Noël !
Elle est brassée avec beaucoup de patience afin de mariner les épices et les fruits typiques de cette saison.
SAISON: DECEMBRE
Nos 2 bières fabriqués toute l'année :
La Paternel
L'AMBRE
La Thomassine
LA BRUNE
Bière de caractère tous comme la cloche qui rythme la vie de notre village !!!
Une explosion de saveur, caractéristique des bières brunes, est au rendez-vous.
La complexité des arômes nous apporte le bouquet final ...
La visite de la brasserie et notre nouvelle concerverie est possible le dimanche
de 10h-12h et 15h-18h.
Pour des groupes de plus de 10 personnes, sous rendez-vous :
- soit par mail brasserieescaillonne@gmail.com
- soit par téléphone : 060/240.473 ou 0479/97.97.71
VISITES & DEGUSTATIONS
COMMANDES & LIVRAISONS
Les commandes et les livraisons sont possibles !
Une commande spéciale ? Un coffret cadeaux ou autre ?
Veuillez nous contacter pour plus d'informations !
NOS SERVICES
HORAIRES DU MAGASIN
Ouvert du lundi au samedi
de 15h-18h
dimanche
10h-12h et 15h-18h
Fermé le Mercredi
Le 1 et le 3 iem samedi de chaque mois, vous pouvez nous retrouver sur le marché artisanale de Nismes
72/a rue Colas Jean
6464 L'Escaillère (CHIMAY)